ABIERTO
DE 08:00 A 23:00
Montañita es un destino de una riqueza gastronómica excepcional, producto de la diversidad de sus ingredien-tes locales, su frescura y el esmero con que la comunidad preserva y transmite las recetas tradicionales.
Esta oferta culinaria atrae tanto al turismo nacional como internacional. Montañita también es hogar de una gran cantidad de extranjeros que, por diver-sas razones, eligieron este rincón mágico para vivir.
Uno de los grandes referentes gastronómicos de Montañita es el chef italiano Luca Piavani, quien, junto a su esposa Diana, se estableció en el lugar
hace más de 15 años. Su pasión por la cocina y su incansable trabajo se reflejan en **Pigro al Sol**, un restaurante que fusiona lo mejor de la gastronomía ecuatoriana con la cocina italiana. En sus platos, destacan los productos locales, realzados con técnicas europeas, buscando siempre la innovación y la excelencia.
Pigro al Sol ubicado en el Beach front de hotel Kundalini ofrece una experiencia culinaria de nivel internacional, incluyendo también un menú degustación de 5 tiempos que compite con los mejores restaurantes del mundo.
Mientras disfrutas de una exquisita comida, podrás deleitarte también con la destreza de los surfistas en las olas cercanas.
El concepto original de **Pigro Clásico** nació en el corazón de Montañita hace 14 años, con el sueño de dar a conocer la auténtica gastronomía italiana artesanal.
Hoy en día, la marca está presente en las principales ciudades de Ecuador, consolidándose como un referente en la cocina de calidad.